L-α-aminoglutaric Acida

Descrizzione
L'acidu L-glutamicu hè principarmenti utilizatu in a produzzione di glutamate monosodiu, spezie, sustituti di u salinu, supplementi nutrizionali è reagenti biochimici.L'acidu L-glutamicu stessu pò esse usatu cum'è una droga per participà à u metabolismu di a proteina è u zuccheru in u cervellu è prumove u prucessu di oxidazione.U pruduttu si combina cù l'ammonia per sintetizà glutamine non tossica in u corpu, per riduce l'ammonia di sangue è riduce i sintomi di coma di u fegatu.Hè principarmenti usatu per trattà u coma hepatic è l'insufficiency hepatic severa, ma l'effettu curativu ùn hè micca assai satisfactoriu;Cumminatu cù droghe antiepilettiche, pò ancu trattà cunvulsioni epilettiche è crisi psicomotrici.L'acidu glutamicu racemicu hè adupratu in a produzzione di droghe è reagenti biochimici.
in generale, ùn hè micca usatu solu, ma usatu inseme cù antioxidanti fenolichi è quinone per ottene un bonu effettu sinergicu.
L'acidu glutamicu hè utilizatu com'è agentu cumplessante per a plating electroless.
per l'additivi farmaceutichi, l'alimentariu è l'amplificatori di nutrimentu;
hè utilizatu per a ricerca biochimica, è medica per u coma di u fegatu, prevenendu l'epilessia, riducendu a cetonuria è a ketemia;
sustituti di sali, supplementi nutrizionali è agenti aromatizzanti (principalmente utilizati per carne, zuppa è pollame, etc.).Pò esse ancu usatu cum'è un agentu per impediscenu u fosfatatu di ammoniu di magnesiu da a cristallizazione in canna di gamberetti, granchi è altri prudutti acquatici.A dosa hè 0,3% ~ 1,6%.Pò esse usatu cum'è perfume secondu GB 2760-96;
U salinu monosodiu - glutamate di sodiu hè utilizatu cum'è condimentu, è i prudutti include glutamate monosodiu è glutamate monosodiu.